MADE IN GERMANY
Panvica zo železa kovaného za studena, pri ktorej je rukoväť samostatne privarená. Povrch je zdrsnený vzorom. Táto panvica je napr. ideálna na šťavnaté steaky a chrumkavé opekané zemiaky.
Či už doma alebo v táborovej kuchyni na stredovekom trhu, táto panvica s rustikálnym vzhľadom Ti zostane mnoho rokov verným spoločníkom!
Osobitné vlastnosti:
- vhodná pre všetky druhy sporákov (plynové, sklokeramické, elektrické, indukčné) a otvorený oheň
- optimálne rozloženie tepla
- vynikajúce vlastnosti pri pečení
- dlhá životnosť
- odolná proti poškriabaniu a necitlivá na kuchynské náčinie z kovu
Podrobnosti:
- Materiál: kované železo
- Priemer: cca 24 cm (dno panvice cca 17 cm)
- Výška: cca 3 cm
- Dĺžka rukoväte: cca 23 cm
- Hmotnosť: cca 1,15 kg
Vyššie uvedené špecifikácie sa môžu od exemplára k exempláru mierne líšiť.
Dostupné aj:
Ø 16 cm – Číslo výrobku 1962065216
Ø 20 cm – Číslo výrobku 1962065220
Ø 28 cm – Číslo výrobku 1962065228
Ø 32 cm – Číslo výrobku 1962065232
Ø 40 cm – Číslo výrobku 1962065240
Pred prvým použitím si bezpodmienečne prečítajte a dodržujte:
Najprv je potrebné odstrániť ochranu proti korózii. Za týmto účelom namočte panvicu do horúcej vody s pracím prostriedkom (napr. Persil, Ariel). Zvyšky ochrany odstráňte kefou na umývanie riadu a čistou horúcou vodou a panvicu dobre osušte.
Potom je potrebné panvicu vypáliť. Naplňte do panvice tuk alebo olej vhodný na vysoké teploty (napr. Biskin, Palmin, Mazola) tak, aby dobre pokrýval dno, a pridajte surové plátky zemiakov alebo šupky zo zemiakov s čajovou lyžičkou soli. Zemiaky dobre opečte, až kým dno panvice nezačne tmavnúť. Pritom opekané potraviny viackrát otočte, až kým nebudú tmavohnedé. Potom panvicu vyprázdnite, opláchnite a dobre osušte. Panvica je teraz pripravená na použitie.
Nezabudnite: Panvica je zo železa a teraz bez ochrany proti korózii, t. j., keď sa nepoužíva, musí sa po každom mokrom čistení zľahka namastiť trochou oleja a kuchynskou papierovou utierkou.
Vo všeobecnosti je potrebné dodržiavať nasledovné:
- Dbajte na správnu veľkosť panvice, t. j. dno panvice nesmie byť väčšie ako varná platňa alebo sklokeramická varná plocha.
- Najprv zohrejte panvicu a tuk, až potom pridajte opekané potraviny.
- Už krátko po opečení môžete znížiť teplotu. Panvica reaguje rýchlo, pretože má veľmi dobrú tepelnú vodivosť.
- V počiatočnom období potrebujete na pečenie viac tuku/oleja ako v panvici s povrchovou úpravou. Čím viac sa panvica používa a čím je tmavšia, tým menej tuku je potrebné.
- Panvicu nikdy neumývajte v umývačke riadu. Väčšinou postačí, ak ju vytriete kuchynskou papierovou utierkou. V opačnom prípade ju umyte horúcou vodou, dobre osušte a zľahka namažte.
Panvice sú vo všeobecnosti vhodné pre všetky druhy sporákov (aj indukčné) a otvorený oheň. Dodržujte, prosím, pokyny na používanie väčšiny výrobcov sklokeramických varných plôch a vyhnite sa posúvaniu hrncov a panvíc sem a tam po varnej ploche. Pred premiestnením panvice na varnej ploche ju vždy zdvihnite.
Bezpečnostné upozornenie:
Rukoväť sa môže počas používania zahriať! Používajte, prosím, chňapky alebo rukavice.
Panvicu nikdy nezahrievajte v prázdnom stave!
Všeobecne o patine železných panvíc
Tieto panvice z kovaného železa nemajú povrchovú úpravu. Sú odolné proti poškriabaniu a prerezaniu a ani po rokoch používania nemenia svoju povrchovú štruktúru. S narastajúcim používaním sa ich vynikajúce vlastnosti pri pečení zlepšujú. Plocha na pečenie je stále tmavšia a hladšia a získava patinu, ktorá zabraňuje prilepeniu a hrdzaveniu. Vaša panvica potom dosiahne svoje optimálne prednosti!
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.