MADE IN GERMANY
Panvica zo železa kovaného za studena, pri ktorej sa rukoväť privára samostatne. Povrch je zdrsnený vzorom. Táto panvica je napr. ideálna na šťavnaté steaky a chrumkavé opekané zemiaky.
Či už doma alebo v táborovej kuchyni na stredovekom trhu, táto panvica s rustikálnym vzhľadom Ti zostane verným spoločníkom mnoho rokov!
Špeciálne vlastnosti:
- vhodná pre všetky druhy sporákov (plynové, sklokeramické, elektrické, indukčné) a otvorený oheň
- optimálne rozloženie tepla
- vynikajúce vlastnosti pri smažení
- dlhá životnosť
- odolná proti poškriabaniu a necitlivá na kovové kuchynské náčinie
Podrobnosti:
- Materiál: kované železo
- Priemer: cca 20 cm (dno panvice cca 14 cm)
- Výška: cca 3 cm
- Dĺžka rukoväti: cca 20 cm
- Hmotnosť: cca 0,87 kg
Vyššie uvedené špecifikácie sa môžu od exemplára k exempláru mierne líšiť.
Dostupné tiež:
Ø 16 cm – Číslo položky 1962065216
Ø 24 cm – Číslo položky 1962065224
Ø 28 cm – Číslo položky 1962065228
Ø 32 cm – Číslo položky 1962065232
Ø 40 cm – Číslo položky 1962065240
Pred prvým použitím si bezpodmienečne prečítajte a dodržiavajte:
Najprv je potrebné odstrániť ochranu proti korózii. Za týmto účelom namočte panvicu do horúcej vody s pracím prostriedkom (napr. Persil, Ariel). Zvyšky ochrany odstráňte kefou na riad a čistou horúcou vodou a panvicu dobre osušte.
Potom je potrebné panvicu vypáliť. Nalejte do panvice tuk alebo olej vhodný na vysoké teploty (napr. Biskin, Palmin, Mazola) tak, aby dobre pokryl dno, a pridajte surové plátky zemiakov alebo šupky zo zemiakov s čajovou lyžičkou soli. Zemiaky dobre opečte, kým dno panvice nezačne tmavnúť. Opekané potraviny pritom viackrát otočte, kým nebudú tmavohnedé. Potom panvicu vyprázdnite, vypláchnite a dobre osušte. Panvica je teraz pripravená na použitie.
Nezabudnite: Panvica je vyrobená zo železa a teraz už bez ochrany proti korózii, t. j., ak sa nepoužíva, musí sa po každom mokrom čistení zľahka namastiť trochou oleja a kuchynskou utierkou.
Vo všeobecnosti je potrebné dodržiavať toto:
- Dbajte na správnu veľkosť panvice, t. j. dno panvice nesmie byť väčšie ako platňa sporáka alebo sklokeramická varná doska.
- Najprv zohrejte panvicu a tuk, až potom pridajte opekané potraviny.
- Už krátko po opečení môžete znížiť teplotu. Panvica reaguje rýchlo, pretože má veľmi dobrú tepelnú vodivosť.
- V počiatočnom období budete na smaženie potrebovať viac tuku/oleja ako pri panvici s povrchovou úpravou. Čím viac sa panvica používa a čím je tmavšia, tým menej tuku je potrebné.
- Panvicu nikdy neumývajte v umývačke riadu. Väčšinou stačí vytrieť ju kuchynskou utierkou. Inak ju umyte horúcou vodou, dobre osušte a zľahka namastite.
Panvice sú vo všeobecnosti vhodné pre všetky druhy sporákov (aj indukčné) a otvorený oheň. Dodržiavajte, prosím, pokyny na používanie väčšiny výrobcov sklokeramických varných dosiek a vyhnite sa posúvaniu hrncov a panvíc tam a späť po varnej doske. Pred premiestnením panvice na varnej doske ju vždy nadvihnite.
Bezpečnostné upozornenie:
Rukoväť môže byť počas používania horúca! Používajte, prosím, chňapku alebo rukavice.
Panvicu nikdy nezahrievajte prázdnu!
Všeobecne o patine železných panvíc
Tieto panvice z kovaného železa nemajú povrchovú úpravu. Sú odolné proti poškriabaniu a prerezaniu a ani po rokoch používania nemenia svoju povrchovú štruktúru. S pribúdajúcim používaním sa ich vynikajúce vlastnosti pri smažení zlepšujú. Smažiaca plocha je stále tmavšia a hladšia a získava patinu, ktorá zabraňuje prilepovaniu a hrdzaveniu. Vaša panvica potom dosiahne svoje optimálne vlastnosti!
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.