MADE IN GERMANY
Panvica zo železa kovaného za studena, pri ktorej je rukoväť privarená samostatne. Povrch je zdrsnený vzorom. Táto panvica je napr. ideálna na šťavnaté steaky a chrumkavé opekané zemiaky.
Či už doma alebo v táborovej kuchyni na stredovekom trhu, táto panvica s rustikálnym vzhľadom Ti zostane verným spoločníkom mnoho rokov!
Osobitné vlastnosti:
- vhodná pre všetky typy sporákov (plynové, sklokeramické, elektrické, indukčné) a otvorený oheň
- optimálne rozloženie tepla
- vynikajúce vlastnosti pri smažení
- dlhá životnosť
- odolná proti poškriabaniu a necitlivá na kuchynské náčinie z kovu
Podrobnosti:
- Materiál: kované železo
- Priemer: cca 28 cm (dno panvice cca 21 cm)
- Výška: cca 3 cm
- Dĺžka rukoväte: cca 25,5 cm
- Hmotnosť: cca 1,5 kg
Vyššie uvedené špecifikácie sa môžu exemplár od exemplára mierne líšiť.
Dostupné aj v ďalších veľkostiach:
Ø 16 cm – Číslo výrobku 1962065216
Ø 20 cm – Číslo výrobku 1962065220
Ø 24 cm – Číslo výrobku 1962065224
Ø 32 cm – Číslo výrobku 1962065232
Ø 40 cm – Číslo výrobku 1962065240
Pred prvým použitím si bezpodmienečne prečítajte a dodržte:
Najprv je potrebné odstrániť ochranu proti korózii. Na tento účel namočte panvicu do horúcej vody s pracím prostriedkom (napr. Persil, Ariel). Pomocou kefy na umývanie riadu a čistej horúcej vody odstráňte zvyšky ochrany a panvicu dobre osušte.
Potom je potrebné panvicu vypáliť. Naplňte panvicu tukom alebo olejom vhodným na vysoké teploty (napr. Biskin, Palmin, Mazola) tak, aby bolo dno dobre pokryté, a pridajte surové plátky alebo šupky zo zemiakov s čajovou lyžičkou soli. Zemiaky dobre opečte, až kým dno panvice nezačne tmavnúť. Opekané potraviny pritom viackrát obráťte, až kým nebudú tmavohnedé. Potom panvicu vyprázdnite, opláchnite a dobre osušte. Panvica je teraz pripravená na použitie.
Nezabudnite: Panvica je zo železa a teraz bez ochrany proti korózii, t. j. keď sa nepoužíva, musí sa po každom mokrom čistení zľahka namastiť trochou oleja a kuchynskou papierovou utierkou.
Vo všeobecnosti je potrebné dodržiavať nasledovné:
- Dbajte na správnu veľkosť panvice, t. j. dno panvice nesmie byť väčšie ako platňa sporáka alebo sklokeramická varná doska.
- Najprv zohrejte panvicu a tuk, až potom pridajte opekané potraviny.
- Už krátko po opečení môžete znížiť teplotu. Panvica reaguje rýchlo, pretože má veľmi dobrú tepelnú vodivosť.
- V počiatočnom období potrebujete na smaženie viac tuku/oleja ako na panvici s povrchovou úpravou. Čím viac sa panvica používa a čím je tmavšia, tým menej tuku je potrebného.
- Panvicu nikdy neumývajte v umývačke riadu. Väčšinou stačí vytrieť ju kuchynskou papierovou utierkou. V opačnom prípade ju umyte horúcou vodou, dobre osušte a zľahka namastite.
Panvice sú vo všeobecnosti vhodné pre všetky typy sporákov (aj indukčné) a otvorený oheň. Dodržiavajte, prosím, pokyny na používanie väčšiny výrobcov sklokeramických varných dosiek a vyhnite sa posúvaniu hrncov a panvíc sem a tam po varnej doske. Pred premiestnením na varnej doske panvicu vždy zdvihnite.
Bezpečnostné upozornenie:
Rukoväť sa môže počas používania zahriať! Používajte, prosím, chňapku alebo rukavice.
Panvicu nikdy nezahrievajte prázdnu!
Všeobecne o patine železných panvíc
Tieto panvice z kovaného železa nie sú potiahnuté. Sú odolné proti poškriabaniu a prerezaniu a ani po rokoch používania nemenia svoju povrchovú štruktúru. S pribúdajúcim používaním sa ich vynikajúce vlastnosti pri smažení zlepšujú. Plocha na smaženie je stále tmavšia a hladšia a získava patinu, ktorá zabraňuje prilepeniu a hrdzaveniu. Vaša panvica potom dosiahne svoje optimálne prednosti!
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.